Offrir un buffet d’entreprise alliant qualité, praticité et respect de l’environnement demande un savoir-faire précis. Notre service propose des repas soigneusement préparés avec des ingrédients locaux, de saison et souvent bio, pour satisfaire toutes les envies, y compris végétariennes ou sans allergènes. En associant gastronomie et engagement social, nous transformons chaque événement professionnel en un […]
Choisir le bon matériel de pâtisserie transforme vos idées en desserts parfaits. Chaque outil, du moule en silicone platinum aux douilles précises, facilite la technique et garantit des résultats dignes d’un professionnel. Découvrez comment investir dans ces alliés essentiels optimise vos créations, simplifie les gestes et sublime chaque recette, que vous soyez amateur passionné ou […]
Découvrez la prestigieuse collection de vins du Domaine Ott, célèbre pour son engagement en faveur des pratiques viticoles durables. Fondée en 1896, cette maison incarne l'excellence et l'élégance de la viticulture provençale. Plongez dans un patrimoine familial riche et goûtez des crus exceptionnels qui raviront vos sens. Explorez les rosés, rouges et blancs disponibles en […]
L'hiver est la saison idéale pour savourer des plats réconfortants et épicés. Un curry de légumes, riche en saveurs et en couleurs, est le plat parfait pour réchauffer vos soirées froides. Mais comment réussir un curry de légumes d'hiver ? Quelles épices choisir pour obtenir ce goût authentique et chaleureux ? Dans cet article, nous […]
Dans notre société actuelle, offrir un petit-déjeuner rapide et nutritif au sein d'une entreprise devient un atout considérable tant pour les collaborateurs que pour les clients. Ces moments de convivialité matinale permettent non seulement de renforcer les liens au sein de l'équipe, mais aussi de commencer la journée de travail sur une note positive et […]
Qui n'aime pas les cookies, ces petits biscuits savoureux qui nous rappellent notre enfance ? Surtout lorsqu'ils sont garnis de pépites de chocolat blanc et de noix de macadamia, un mélange délicieusement exotique et gourmand. Pourtant, réussir ces délices maison peut parfois sembler une tâche ardue. Comment obtenir ce mélange parfait de croustillant et de […]
L'été approche à grands pas, et avec lui, la saison des thés glacés maison. Boisson rafraîchissante par excellence, le thé glacé offre une palette de saveurs infinies, entre thés noirs, verts, blancs ou rouges, auxquels on peut ajouter une multitude d'ingrédients tels que le citron, la menthe, des baies, des fruits exotiques ou encore des […]
Vous cherchez une recette simple et savoureuse pour rendre vos repas quotidiens plus excitants ? Les poivrons farcis au riz et légumes méditerranéens sont une option festive et colorée qui saura ravir vos papilles. Ce plat emblématique de la cuisine méditerranéenne est non seulement délicieux, mais aussi sain et plein de saveurs. Il est parfait […]
Introduction Nous sommes en 2024 et la bière artisanale n'a jamais été aussi populaire. Les amateurs de bières cherchent des expériences uniques qui vont au-delà de la simple consommation. Ils veulent des moments de partage, des dégustations raffinées et des accords mets-bières savamment étudiés. Alors, pourquoi ne pas capitaliser sur cette tendance en créant un […]
Dans un monde où la santé et le bien-être sont au cœur des préoccupations, choisir le bon extracteur de jus à froid est essentiel pour profiter pleinement des vertus des fruits et légumes. En 2024, l'importance de préserver les nutriments et les vitamines lors de la préparation des jus n'a jamais été aussi cruciale. Un […]
Les salades de fruits frais sont une manière simple et délicieuse de terminer un repas en beauté. Elles constituent un dessert léger et rafraîchissant, parfait pour les journées chaudes. Mais comment réussir une salade de fruits sans ajouter de sucre, tout en conservant un goût exquis et naturel? Dans cet article, nous vous dévoilons des […]
Bienvenue dans l'univers fascinant des robots pâtissiers. Pour tous ceux qui se sont déjà lancés dans la réalisation de pâtisseries maison, vous savez à quel point un robot pâtissier peut être un véritable allié. Mais face à la quantité impressionnante de modèles disponibles sur le marché, comment faire le bon choix ? Quels sont les […]
Nous sommes le 3 juin 2024 et vous vous lancez dans la préparation de brownies aux haricots noirs et chocolat noir sans farine. Oui, vous avez bien lu, des brownies sans farine ! Incroyable, mais vrai. Alors, préparez vos papilles gustatives pour une explosion de saveurs chocolatées, sans la moindre trace de farine. Comment est-ce […]
Faire son propre pain au levain peut paraître intimidant, mais c'est une compétence tout à fait à la portée de tous, avec un peu de patience et de pratique. Aujourd'hui, nous allons vous guider à travers les étapes essentielles pour préparer un délicieux pain au levain croustillant, en utilisant une méthode traditionnelle et des ingrédients […]
Bienvenue sur notre blog culinaire où nous faisons rimer santé et plaisir. Aujourd'hui, nous allons explorer les merveilles de la courge spaghetti pour vous offrir une alternative low-carb aux traditionnelles pâtes. Que vous soyez adepte de l'alimentation cétogène ou simplement à la recherche de nouvelles recettes pour diversifier votre cuisine, la courge spaghetti est une […]
Le pain est l'un des aliments les plus universels, apprécié dans le monde entier pour sa polyvalence et sa saveur. Pourtant, couper une belle miche de pain sans en faire des miettes désastreuses peut s'avérer être un véritable défi. C'est là qu'intervient le couteau à pain dentelé. Cet outil, souvent sous-estimé, peut transformer l'expérience de […]
La focaccia italienne est plus qu’un simple pain, c’est une véritable invitation à un voyage culinaire en Méditerranée. Moelleuse, parfumée et irrésistiblement savoureuse, cette spécialité italienne se marie parfaitement avec des ingrédients simples mais exquis comme les olives et le romarin. Pour les amateurs de cuisine maison, réaliser une focaccia est une expérience gratifiante. Dans […]
Avec l'arrivée des fêtes de fin d'année, la magie de Noël commence à s'installer dans nos cœurs et nos maisons. Quoi de mieux pour plonger dans cette ambiance festive que de concocter de délicieux biscuits de Noël aux motifs festifs et colorés ? Ces petites douceurs, aussi appelées sablés de Noël, sont un incontournable des […]
Les graines de chia ont récemment gagné en popularité, notamment en raison de leur richesse en nutriments essentiels. Elles constituent un excellent ajout à une alimentation équilibrée et peuvent être utilisées de multiples façons, notamment dans des recettes de petit-déjeuner pour bien commencer la journée. Un ingrédient à la mode : les graines de chia […]
Qui a dit qu'un cheesecake ne pouvait pas être vegan, savoureux et sain à la fois? Si vous faites partie de ceux qui pensent qu'un cheesecake se doit d'être traditionnel, avec fromage, œufs et beurre, alors cet article va vous faire changer d'idée. Nous vous proposons une recette de cheesecake vegan à base de tofu […]
L'été est enfin là, et avec lui, la promesse de soirées conviviales et festives. Quoi de mieux pour inaugurer la saison qu'une soirée tacos avec des amis ou des collègues? Les tacos sont une option parfaite pour un repas convivial, permettant à chacun de composer son plat selon ses goûts. Que vous soyez un amateur […]